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Entradas
- PROVOLETA DE CABRA FUNDIDA
- Con almendras tostadas, pesto de albahaca, chiles escabechados semidulces al coriandro y hojas de rúcula$0.00
- BATATAS DE CAMPO A LA MANERA DE CAL
- Variedad de quesos y fiambres artesanales, con unas tostadas o pinchos del día, para abrir el apetito antes de engullir tu plato favorito$0.00
- TIRADITO DE TRUCHA Y SUSPIRO DE MARACUYÁ
- Láminas de trucha superfresca, marinadas en cítricos y pulpa de maracuyá, con mix de verdes$0.00
- TABLAS
- .$0.00
- ENSALADA DE PERAS ASADAS
- Con castañas de cajú tostadas, queso azul, vegetales grillados, focaccia tostada y emulsión de torrontés tardío de Cafayate$0.00
- TEMPLADA DE POLLO
- Variedad de quesos Y fiambres artesanales, con unas tostadas o pinchos del día, para abrir el apetito antes de engullir tu plato favorito$0.00

Pastas y Risottos
- RISOTTO NEGRO
- En paella con frutos de mar y alioli$0.00
- LASAGNA SERRANA DE CORDERO
- Con queso de cabra y aroma de nuestro romero$0.00
- RISOTTO MILANÉS Y VEGETALES
- Clásica receta de arroz sofrito en oliva virgen extra, azafrán, y queso parmesano$0.00
- TORTELLONI DE CAMARON Y PUERRO
- Con salsa suave crema de limón$0.00
- ÑOQUIS
- Con ragout de hongos y reducción de Malbec$0.00
- MALTAGLIATI AL VONGOLE
- pasta casera con berberechos, tomate concassé, con los aromas de TAORMINA$0.00

Carnes y Pescados
- GRAN OJO DE BIFE MARINADO EN OLIVA Y HIERBAS
- Con nuestro chimichurri y papas aplastadas y doradas$0.00
- TRUCHA AL LIMÓN QUEMADO
- Con suave confit de ajo, verduras glaseadas y atado de espárragos con bacon$0.0
- PECHUGA RELLENA Y GRILLADA
- Con mozzarella, tomate, olivas negras y alcaparras, acompaña suave crema de quesos y guarnición de ensalada del día o puré rústico$0.0
- BONDIOLITA DE CERDO EN SALSA TERIYAKI
- .$0.00

Pizzas (individuales)
- MARGARITA
- .$0.00
- TOMATES SECOS, PROVOLONE Y OLIVAS NEGRAS
- .$0.00
- CEBOLLAS CROCANTES, MOZZARELLA Y OREGANATTO
- .$0.0

Sandwiches
- JAMÓN SERRANO, QUESO, RÚCULA Y MAYONESA CON GRANOS DE MOSTAZA MARINADOS AL JEREZ
- .$0.00
- CLÁSICO JAMÓN Y QUESO
- .$0.00
- SALAMI, “SANGUCHE”
- con tomate, lonchas de queso, aceitunas negras, mayonesa y alioli$0.00
- CHEESE BURGER
- De carne de novillo y queso tybo gratinado en nuestro pan casero de hamburguesa$0.00
- HAMBURGUESA CALMA
- .$0.00

Postres
- FONDANT AU CHOCOLAT Y FRUTOS ROJOS
- Glorioso postre conocido en criollo como volcán de chocolate, solo para golosos$0.00
- PERAS TIBIAS
- Caramelizadas, con helado de sésamo y twist de pimientas$0.00
- PROFITEROLES
- En baño caliente de chocolate y rellenos de helado de vainilla$0.00
- POSTRE DEL DÍA
- .$0.00